 Week-end gourmand
Offrez-vous un séjour sous le signe de la détente en combinant la bonne chère et la visite d’un coin particulièrement pittoresque du Val-d’Aoste dans une atmosphère où l’hospitalité et la sympathie sont rois. L’offre prévoit l’arrivée le vendredi soir, le logement en chambre double Relax ou Panorama avec petit-déjeuner, des produits typiques de la Vallée comme cadeau de bienvenue, le dîner du vendredi et du samedi soir avec un menu tradition ou un menu saison. Tous les services de l’Auberge sont à disposition. La chambre doit être libérée avant 11h00 le dimanche matin. Prix par personne en chambre double : de € 130,00 à € 140,00
Nous somme sur le parcours de la "Via Francigena"
viafrancigena.com
L'hotel à la convention avec les Terme di Pré Saint Didier, Spa & Benessere, qui on été ouvertwe en 2005 complétement restructurées.
 Les saveurs et les produits du terroir trouvent dans ce menu leur plus subtile expression grâce à l’utilisation de recettes anciennes savamment remises au goût du jour.
Pour vous mettre en appétit, vous goûterez les charcuteries typiques de notre production: le "teteun", le jambon cru, la "motzetta" et les "boudins". Ensuite, vous entrerez de plain-pied dans la tradition valdôtaine la plus pure avec la "Seuppa à la Vapellenentse" suivie par une carbonade avec sa “polenta” cuite au feu de bois. Pour finir, vous choisirez à la carte le dessert qui vous tente le plus. Que ce soit le feuilleté avec glace et sauce caramel chaud ou les variations de crème brûlée ou la coupole croquante de pommes reinettes avec sa glace à la cannelle, vous ne serez pas déçus.
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 Ce parcours complet à travers les créations les plus gourmandes et innovatives de la cuisine de « La Clusaz » tire son inspiration des propositions du marché.
Vous aurez le choix entre les "Nouillettes aux herbes, oeuf pôché et truffe noir" et les "gnocchi de châtaignes, crème de castelmagno". Dans chacun de ces premiers plats se fondent avec maîtrise les saveurs de la saison et la créativité, l’innovation gastronomiques. Laissez-vous ensuite tenter par le "Gran piatto del maiale con verza e fagioli". Il n’est disponible que durant la période de l’abattage et il vous permet de goûter toutes les parties du porc que nous n’utilisons pas dans la production de notre charcuterie.
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